據報道，近日，有游客發帖稱，在青海一酒店入住時，疑似喝到一瓶礦泉水瓶裝的不明化學液體，導致喉嚨灼傷。醫院門診病歷顯示，其咽部黏膜充血，被診斷為消化道化學傷。涉事酒店回應，不清楚液體來源，公安、市場監管部門已介入調查，并對液體進行取樣送檢。檢測結果推測是洗滌劑。工作人員表示，已對酒店的所有洗滌用品進行扣驗，做同質性檢測，進一步調查該液體來源。
類似情況在其他地方也發生過。今年8月，有游客帶孩子到西安旅游，入住某連鎖酒店喝到咸味瓶裝水，隨后向派出所報案。所幸孩子經醫院檢查后身體無大礙。
酒店來路不明的“問題水”，到底是誰的責任，不經過有關部門的調查核實，確實說不清楚。網絡上關于“酒店房間里的礦泉水最好別喝”的提示也比比皆是。酒店房間是具有私密性的獨立空間。一瓶礦泉水從被放置到被飲用，中間經歷了什么，這幾乎是一個“羅生門”。
問題水的出現，可能源于上一位或現住顧客的惡意調換，也可能源于酒店工作人員未對瓶裝水進行更換或者仔細檢查。當然也存在其他可能，比如酒店內部管理混亂，存在布草間工作人員誤將灌入清潔劑的礦泉水瓶放入房間的可能。但無論何種情況，其根本原因是酒店對客房內物品的流轉存在監管漏洞。而一旦發生飲用水安全糾紛，“問題水”到底是顧客調換還是酒店誤放，很難說清，雙方會陷入難以取證的困境。
破解酒店房間飲用水安全困境，主動權還是在酒店手里。一方面，酒店要嚴格執行布草規定，堅決做到一客一換，房間內的免費飲用水即便未開封，也需隨客房清潔每日更新。這既是對顧客負責，也是對自身負責。因為一旦發生糾紛，在無法厘清責任的情況下，酒店往往是被索賠的角色。如果酒店堅持做到了一客一換、每日更新，面對“問題水”糾紛，酒店就有底氣積極配合調查，還原真相，維護權益。
另一方面，酒店行業可以在瓶裝水上推行“安全封裝”。最簡單的辦法是采用一次性易碎膠貼封口，只要瓶蓋被擰動，封貼就會碎裂，且無法完好復原。這種措施成本不高，卻能大大提升瓶裝水被調換的難度，同時也易于發現是否被人動過手腳。此外，可以引入二維碼溯源系統，客人掃碼即可知曉這瓶水的配送和應更換日期，實現透明化管理。
最關鍵的是，酒店要壓實安全管理責任，將客房內所有物品的安全納入嚴格的質量控制流程，要靠嚴格的制度而不僅僅是靠工作人員的良心，通過對每一天、每一間客房、每一個細節毫不妥協的堅守，來筑牢酒店安全防線。
來源：紅網
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