一杯茶背后的故事有多長(zhǎng)？
在陜西省延安市黃龍縣，是大山深處60萬(wàn)畝的野生連翹林的默默生長(zhǎng)，是返鄉(xiāng)游子重拾家鄉(xiāng)味的溫情回望。
如今，這杯茶，正隨著返鄉(xiāng)青年黃玉飛的腳步走出大山，帶著黃龍的春景與希望走向遠(yuǎn)方。
初心：守正尋路 茶香出山飄遠(yuǎn)方
“要讓更多人喝上黃龍連翹茶！”2017年初春，黃玉飛站在石堡鎮(zhèn)老家院子里，望著遠(yuǎn)處層疊的青山，心里暗暗立誓。
這份決心，始于一場(chǎng)“美麗的騙局”。
那年，畢業(yè)后選擇在西安創(chuàng)業(yè)的黃玉飛28歲，父親突然打來(lái)電話：“老毛病犯了，你回來(lái)陪我去趟醫(yī)院?！彼念^一緊，連夜驅(qū)車趕回老家，推開院門卻看到父親正坐在石桌旁，手里端著粗瓷茶杯，面前擺著剛泡好的連翹茶，茶湯澄黃透亮。
正是這次的“意外”回鄉(xiāng)，讓黃玉飛重新認(rèn)識(shí)了家鄉(xiāng)的土地。
“我們黃龍的野生連翹林有60多萬(wàn)畝，但利用率卻不足十分之一?！秉S玉飛回憶說(shuō)，當(dāng)時(shí)雖然已經(jīng)有幾家在做連翹茶，但都是兩口鐵鍋、三間瓦房的小作坊，炒茶火候全憑手感，最好的收入一年不到3萬(wàn)元。
而真正讓他挪不開腳步的，是刻在黃玉飛骨子里的茶香記憶。他至今清晰記得，祖父年年攀著崖壁采下帶著晨露的連翹青芽，歸來(lái)后一家人圍坐在火爐旁慢火烘焙的場(chǎng)景。“連翹茶香混著那股暖烘烘的氣兒，就是記憶中家的味道?！彼χf(shuō)。
看著漫山閑置的連翹林，想著祖父臨終前“別讓制茶手藝斷了”的囑托，黃玉飛毅然留了下來(lái)。
說(shuō)干就干。2021年，黃玉飛創(chuàng)立延安龍山云霧農(nóng)業(yè)科技有限公司，為連翹茶古法技藝奔走申遺、申請(qǐng)專利，還化身“茶行僧”，不放過(guò)任何參加展會(huì)的契機(jī)……終于，公司于2023年底產(chǎn)值突破1300萬(wàn)元，大山深處的野連翹也成功蛻變?yōu)辄S龍名片。
創(chuàng)新：危中尋機(jī) 紙杯茶打開新銷路
創(chuàng)業(yè)的路，從來(lái)不是一帆風(fēng)順。
2020年的春天，疫情的陰霾壓得所有人喘不過(guò)氣來(lái)。黃玉飛站在公司倉(cāng)庫(kù)前，望著堆到屋頂?shù)倪B翹茶紙箱，指節(jié)攥得發(fā)白。這些新茶本是開春的希望，如今卻成了壓在他心頭的巨石。
“那時(shí)候人出不去，貨也出不去?！秉S玉飛后來(lái)回憶，最難的日子里，他常常在倉(cāng)庫(kù)待到后半夜問(wèn)自己：“難道剛有點(diǎn)起色的廠子，就要這么停了？”
倉(cāng)庫(kù)角落堆著幾箱沒賣完的紙杯，是之前參加展會(huì)剩下的。一個(gè)普通的下午，黃玉飛盯著紙杯發(fā)愣時(shí)，忽然靈光一閃：“茶葉裝在紙杯里行不行？”把盒裝茶換成獨(dú)立包裝的紙杯茶，不用茶具，不用等待，正好能解決特殊時(shí)期“出門難、會(huì)客難”的喝茶需求。
很快，他帶著工人連夜改造包裝線，在紙杯內(nèi)側(cè)加了層透氣濾紙，把揉捻好的茶葉按分量封裝進(jìn)去，杯身印著“黃龍深山連翹茶”的字樣，配上連翹葉的標(biāo)識(shí)圖案。
新包裝剛做出來(lái)，他就抱著樣品找到縣文旅局?！斑@不僅是賣茶，也是讓黃龍的春天走進(jìn)更多人家?！彼脑挻騽?dòng)了對(duì)方，很快，縣上協(xié)調(diào)本地商超、酒店、景區(qū)優(yōu)先采購(gòu)?fù)茝V用于對(duì)外接待，連政務(wù)服務(wù)中心的接待臺(tái)都換上了連翹紙杯茶。
但黃玉飛知道，要想打響黃龍連翹茶的知名度，只在本地打轉(zhuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。恰巧此時(shí)，他看到新聞里說(shuō)一線醫(yī)護(hù)人員長(zhǎng)期駐守醫(yī)院，連喝口熱茶都成了奢侈事。那一刻，他沒有絲毫猶豫，當(dāng)即決定把價(jià)值75萬(wàn)元的紙杯茶全部捐出！“那年幾乎沒收入，可看著那些沖在前面的人，就覺得我該這么做?！彼f(shuō)。
那次捐贈(zèng)，讓廠子在最難的時(shí)候保住了人心，更讓黃龍連翹茶的名字，隨著一杯杯暖茶傳到了更遠(yuǎn)的地方。也正是這份特殊時(shí)期的果敢與擔(dān)當(dāng)，成了黃龍連翹品牌突圍的重要一步。
傳承：技藝共享 抱團(tuán)發(fā)展促振興
在傳統(tǒng)手藝人的圈子里，經(jīng)常流傳著這樣一句話：“教會(huì)徒弟，餓死師傅”。這句俗語(yǔ)背后，是對(duì)技藝壟斷的固守和對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的擔(dān)憂。但黃玉飛在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；耐瑫r(shí)，卻同樣致力于“教會(huì)徒弟”。
“獨(dú)木難成林，抱團(tuán)方能生火。”這是黃玉飛常掛在嘴邊的話。在他看來(lái)，工業(yè)化生產(chǎn)雖是打開市場(chǎng)的必要路徑，但爐火相傳的手藝溫度更需要用心傳承。
于是，每到生產(chǎn)旺季，他便敞開公司的廠門，把生產(chǎn)車間變成了非遺工坊。從攤晾時(shí)對(duì)溫度濕度的精準(zhǔn)把控，到殺青時(shí)對(duì)火候時(shí)長(zhǎng)的巧妙掌握，再到揉捻時(shí)對(duì)力度節(jié)奏的細(xì)膩拿捏，這些祖?zhèn)鞯拿丶迹际职咽值亟探o前來(lái)學(xué)習(xí)的農(nóng)戶，毫無(wú)保留。
“有競(jìng)爭(zhēng)，品質(zhì)才能往上走，研發(fā)才有動(dòng)力?！闭劶胺窒砑妓嚨某踔裕S玉飛目光如炬，“單打獨(dú)斗闖不出大市場(chǎng)，只有眾人拾柴，把產(chǎn)業(yè)盤子做大，黃龍連翹茶的品牌才能真正立得住、叫得響！”
2023年，依托延安龍山云霧農(nóng)業(yè)科技有限公司建立的非遺傳習(xí)基地成功入選陜西省第三批省級(jí)非遺工坊。
這份堅(jiān)持也終見成效。如今，全縣已有30余位鄉(xiāng)親在他的指導(dǎo)下習(xí)得制茶技藝，其中7人更是憑借這門手藝獨(dú)立開設(shè)了小作坊，實(shí)現(xiàn)增收。“我還為鄉(xiāng)親們承諾幫他們聯(lián)系市場(chǎng)，但每一批出廠的產(chǎn)品，都要附有權(quán)威檢測(cè)報(bào)告?！秉S玉飛語(yǔ)氣堅(jiān)定，不能讓品質(zhì)砸了“黃龍連翹茶”的招牌。
除了讓村民們學(xué)會(huì)制茶增收，每年生產(chǎn)季的采茶、分揀、包裝等環(huán)節(jié)，黃玉飛也會(huì)雇請(qǐng)大量鄉(xiāng)親務(wù)工。曾經(jīng)無(wú)人問(wèn)津的山間連翹葉，真正變成了鄉(xiāng)親們?cè)鍪盏摹敖鹑~子”。
白馬灘鎮(zhèn)河西坡村村民魏武德掰著手指算著收入賬：“采茶季每天都能掙幾百元，農(nóng)閑時(shí)還能在廠里務(wù)工，一個(gè)月下來(lái)能有幾千塊收入，現(xiàn)在是顧家、掙錢兩不誤?！?/p>
截至目前，延安龍山云霧農(nóng)業(yè)科技有限公司已為當(dāng)?shù)?00余名群眾提供了就業(yè)崗位，其中脫貧戶占比超過(guò)三成。
時(shí)光流轉(zhuǎn)，茶香不息。如今，黃龍山60萬(wàn)畝連翹林依舊在舒展枝葉，連翹茶的香氣還在蔓延，越來(lái)越多的鄉(xiāng)親也因這縷茶香過(guò)上好日子。一杯茶背后的故事還在延續(xù)……
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