近日，中國消費(fèi)者協(xié)會發(fā)出倡議，呼吁全社會反對食品浪費(fèi)，抵制極端吃播。吃播的初心本是推薦美食、分享快樂，但當(dāng)下部分網(wǎng)絡(luò)平臺卻充斥著大量極端吃播內(nèi)容：一些主播為博眼球，化身“大胃王”在幾分鐘內(nèi)“消滅”成摞食物；還有人專挑獵奇食材，將超辣食物、活物等強(qiáng)行塞進(jìn)嘴里……這些毫無節(jié)制的表演，早已偏離了吃播的本質(zhì)。
“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！薄按笪竿酢薄俺岳蓖酢钡葮O端吃播，把過量進(jìn)食、挑戰(zhàn)極限包裝成“本事”或者“娛樂”，實(shí)則是對食物的嚴(yán)重浪費(fèi)，必須予以堅決抵制。倡導(dǎo)大家關(guān)注那些提倡科學(xué)膳食、珍惜食物、傳播健康生活方式的美食內(nèi)容，已成當(dāng)務(wù)之急。
我國反食品浪費(fèi)法明確規(guī)定，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。在法律約束下，不少平臺也出臺相應(yīng)規(guī)范，強(qiáng)化審核把關(guān)，對宣揚(yáng)暴飲暴食、鋪張浪費(fèi)的極端吃播視頻進(jìn)行嚴(yán)格識別、限制傳播、及時下架。
網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容創(chuàng)作者，尤其是食品領(lǐng)域的創(chuàng)作者，是飲食文化的重要傳播者，肩負(fù)著引導(dǎo)社會飲食風(fēng)尚的責(zé)任。相關(guān)創(chuàng)作者應(yīng)將創(chuàng)作重心轉(zhuǎn)向挖掘食物本身的文化內(nèi)涵，倡導(dǎo)“吃得科學(xué)、吃得健康、吃得文明”理念，借助自身影響力，主動宣傳節(jié)約理念，分享“光盤行動”成功案例，成為倡導(dǎo)健康飲食文化的積極踐行者。
事實(shí)上，餐飲內(nèi)容豐富多元，并非只有極端吃播才能吸引眼球。一些博主分享下班快手菜，簡單易做又貼近生活；健身愛好者分享營養(yǎng)餐、減脂餐，精準(zhǔn)對接健康需求；還有一些展現(xiàn)地方特色美食的短視頻，讓觀眾既能領(lǐng)略美食魅力，又能了解其背后的文化底蘊(yùn)。這些兼具經(jīng)濟(jì)價值和生活趣味的飲食視頻，同樣能得到受眾的認(rèn)可和喜愛，也為網(wǎng)絡(luò)美食內(nèi)容創(chuàng)作指明了方向。
（來源：經(jīng)濟(jì)日報）
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