7月3日，由鄭州商品交易所與中國期貨業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦、中國供銷集團(tuán)延長果業(yè)有限責(zé)任公司與融達(dá)期貨（鄭州）股份有限公司聯(lián)合承辦的“穩(wěn)企安農(nóng) 護(hù)航實(shí)體——蘋果期貨服務(wù)中小企業(yè)主題活動”在陜西延安圓滿落幕。本次會議匯聚經(jīng)濟(jì)研究專家、產(chǎn)業(yè)權(quán)威人士和風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)構(gòu)專業(yè)人士，共同探討我國蘋果市場新形勢下的風(fēng)險(xiǎn)管理應(yīng)用，助力果業(yè)企業(yè)合理運(yùn)用期貨及衍生品工具管理經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，吸引了62家企業(yè)的84位代表參加。活動通過主題演講與案例分析，為蘋果中小企業(yè)提供了系統(tǒng)性的實(shí)操方案，獲得與會人士的高度認(rèn)可。
農(nóng)實(shí)物產(chǎn)研究總監(jiān)、經(jīng)濟(jì)學(xué)博士孟憲強(qiáng)闡述了經(jīng)濟(jì)下行環(huán)境下蘋果期貨的研究邏輯。他表示，蘋果是季產(chǎn)年銷的農(nóng)產(chǎn)品，非線性的需求價(jià)格彈性在產(chǎn)量與價(jià)格的動態(tài)均衡中起著核心作用，既在單一果季去庫存過程中調(diào)節(jié)著價(jià)格的動態(tài)變化，又在果季間調(diào)節(jié)著新果季的價(jià)格中樞。蘋果的市場價(jià)格中樞要與蘋果的數(shù)量和質(zhì)量匹配，其中價(jià)格中樞水平主要由數(shù)量決定，不同質(zhì)量等級蘋果的價(jià)格分布和價(jià)差由質(zhì)量決定。蘋果基本面分析框架核心的根本邏輯主線是彈性消費(fèi)品的供需價(jià)格動態(tài)均衡。期貨市場中現(xiàn)實(shí)和預(yù)期共同決定著期貨波動的方向，新舊果季的現(xiàn)實(shí)和預(yù)期的銜接對收購入庫價(jià)格影響較大，期貨參與者基于倉單成本和接貨價(jià)值的交割博弈，決定著期貨價(jià)格額外波動。
中國供銷集團(tuán)延長果業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡稱“延長果業(yè)”）副總經(jīng)理張兆華系統(tǒng)地分享了蘋果期貨交割品機(jī)選加工的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。他表示，蘋果期貨交割幾乎全部采用車板交割方式，而且交割量逐年上升。西部產(chǎn)品由于糖度優(yōu)勢，交割意愿顯著增加，對交割品生產(chǎn)有巨大需求。大規(guī)模的交割帶來的賣方整理質(zhì)量分級與標(biāo)準(zhǔn)化理解維度的不同，造成加工整理用工難度增加，人工分選精度的不一致性也增加了復(fù)檢提出比例，易出現(xiàn)買賣方糾紛。延長果業(yè)在利用法國邁夫諾達(dá)4.0機(jī)選設(shè)備以后，通過對期貨交割品指標(biāo)的設(shè)定、流水線生產(chǎn)管理，及嚴(yán)格的生產(chǎn)控制，達(dá)到了100%的交割成功率。針對機(jī)選加工未來發(fā)展，他建議優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同作用，加強(qiáng)政策與標(biāo)準(zhǔn)制度建設(shè)，并開展常態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)培訓(xùn)。
延長果業(yè)期貨部經(jīng)理趙曉杰系統(tǒng)分享了利用期貨工具服務(wù)中小企業(yè)的策略。他從蘋果企業(yè)的種植端、采購端、中間貿(mào)易環(huán)節(jié)的應(yīng)用場景介紹了實(shí)操過程中的關(guān)鍵步驟、常見誤區(qū)及避免方法。他表示，套期保值是應(yīng)對價(jià)格波動最常用的手段，中小企業(yè)在參與蘋果期貨前，要根據(jù)市場分析制定交易策略，建立風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制，根據(jù)實(shí)際需求選擇合適合約，以匹配企業(yè)生產(chǎn)和銷售計(jì)劃。期貨工具的核心價(jià)值，是幫助企業(yè)在充滿不確定性的市場中鎖定利潤、平滑現(xiàn)金流、增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，而不是投機(jī)工具，用好期貨及衍生品工具，將促進(jìn)企業(yè)在行業(yè)周期波動中站穩(wěn)腳跟。
融達(dá)期貨交割專員李偉偉系統(tǒng)地講解了期貨標(biāo)準(zhǔn)交割流程。他表示，期貨交割有著嚴(yán)格的流程和標(biāo)準(zhǔn)，充分了解交割制度，有利于企業(yè)更合理地安排生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃，有效控制企業(yè)交割成本，避免造成額外經(jīng)濟(jì)損失。
融達(dá)期貨的風(fēng)險(xiǎn)管理子公司上海融致實(shí)業(yè)有限公司衍生品研究員閆亞萍，詳細(xì)介紹了期權(quán)交易的四種基本策略及其在蘋果中小企業(yè)經(jīng)營中的應(yīng)用。她表示，相比于期貨，期權(quán)工具在資金占用率、投資策略等方面上有著更大的優(yōu)勢。此外，期貨公司風(fēng)險(xiǎn)管理子公司還可為產(chǎn)業(yè)客戶提供場外期權(quán)交易，幾乎覆蓋全部品種，有著靈活多變、產(chǎn)品豐富、個(gè)性化定制等優(yōu)點(diǎn)，與場內(nèi)期權(quán)互為補(bǔ)充、相輔相成。
融達(dá)期貨是延長果業(yè)“產(chǎn)融基地”的共建方，公司舉辦本次會議是踐行“金融服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)”使命的又一實(shí)踐。會議通過普及講解蘋果期貨價(jià)格研究邏輯、交割及交割品生產(chǎn)、企業(yè)套保及期權(quán)策略應(yīng)用，為蘋果中小企業(yè)參與期貨市場提供了抗風(fēng)險(xiǎn)保障，貫徹落實(shí)了習(xí)近平總書記在延安考察蘋果產(chǎn)業(yè)時(shí)的重要講話精神，加快推進(jìn)了蘋果高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)建設(shè)，通過充分發(fā)揮蘋果期貨及衍生品工具的功能，助力蘋果產(chǎn)業(yè)持續(xù)做強(qiáng)做優(yōu)。
（來源：期貨日報(bào)網(wǎng)）
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