本網渭南訊（記者 李文斌）為破解縣域農業食品產業技術瓶頸，加速高校科研成果轉化落地，6月18日下午，由渭南市大荔縣科技資源統籌中心指導，秦創原渭南農業創新谷創業孵化中心與陜西科技大學食品學院聯合主辦的“大荔科技活動周——高校項目路演暨企業技術需求對接會”在孵化中心路演大廳成功舉辦。活動聚焦大荔縣特色農產品技術痛點，通過需求發布、項目路演、座談交流、實地考察四環節，推動校企“面對面”精準對接。
活動首環節，大荔縣重點農業企業代表荔盛農業、新禧農業現場路演并發布技術需求。圍繞沙苑紅蘿卜、冬棗等本地特色農產品深加工難題，企業提出“紅蘿卜高附加值提取工藝”“冬棗保鮮儲運技術優化”等迫切需求，并介紹現有研發基礎與合作方向。每家企業限時8分鐘的精準陳述，為后續對接錨定目標。路演后陜西科技大學食品學院對學院及學院成果情況作簡要介紹。
在自由交流環節，高校科研人員與企業負責人展開深度對話。陜科大食品學院教授團隊針對企業提出的保鮮工藝、成分提取等需求，現場給出技術路徑建議；企業則從量產成本、設備兼容性等維度反饋落地難點。雙方就共建研發中心、中試基地合作等模式進行探討，現場達成多項初步合作意向。
為強化產學研融合實效，路演活動后組織高校團隊赴荔盛農業、新禧農業進行參觀。科研人員深入生產線，考察紅蘿卜清洗分選、貝貝南瓜分選、冬棗速凍包裝等生產場景，現場研判技術升級方案。“看到產線才理解企業痛點的復雜性，這為后續雙方合作提供了關鍵依據。”陜西科技大學食品學院李教授表示。
本次活動作為大荔縣科技活動周的重要環節，由大荔縣科技資源統籌中心指導，旨在構建“企業出題、高校解題”的協同創新機制。未來，秦創原渭南農業創新谷創業孵化中心將持續跟蹤對接成果，推動校企聯合攻關項目落地，為大荔縣農業食品產業注入科技動能。
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