受訪者的“輕體”消費(fèi)涉及哪些領(lǐng)域：
輕食、減脂餐 59.80%
健身房、運(yùn)動(dòng)課程 37.71%
運(yùn)動(dòng)裝備（如瑜伽墊、跳繩等） 31.90%
代餐食品（如蛋白棒、代餐奶昔等） 30.20%
運(yùn)動(dòng)穿戴設(shè)備（如運(yùn)動(dòng)手表等） 25.29%
體重管理類保健品（如益生菌、膳食纖維等） 15.10%
線上運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)類App或小程序充值 12.48%
減肥藥品 9.41%
醫(yī)療減重（如中醫(yī)針灸、埋線減肥，減重門診問診等） 8.10%
醫(yī)美減重（如吸脂等） 4.31%
其他 4.05%
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雞胸肉、紫薯、白煮蛋、黃瓜和生菜組成的輕食套餐，配上全麥吐司、煎蛋、雞胸肉和0卡千島醬制作的三明治，作為減脂的標(biāo)志，登上就讀于福建一所高校的倪夢(mèng)綺的朋友圈，她還給圖片配文：“好美味，我要吃一輩子。”
在上海一所高校讀博士的吳楠下午在健身房完成1小時(shí)無氧運(yùn)動(dòng)，晚上對(duì)照自己制作的食物營養(yǎng)含量表，花15分鐘左右，用微波爐制作一頓低卡晚餐。從去年起，他開始健身并控制飲食，一周健身5次，每頓飯吃下多少蛋白質(zhì)和碳水化合物，都要心里有數(shù)。“比如今天中午我吃了120克牛排，加300克混合蔬菜，250克玉米粒和一根香蕉。”
減重輕體是許多人尤其是一些年輕人的永恒話題。近日，中國青年報(bào)·中青校媒就此面向全國大學(xué)生開展問卷調(diào)查，共回收有效問卷1530份。調(diào)查結(jié)果顯示，81.37%受訪大學(xué)生對(duì)減脂減重有需求，超過七成受訪者通過運(yùn)動(dòng)健身、健康飲食達(dá)到輕體減脂的目的。
自2024年起，國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合教育部、國家體育總局等16部門啟動(dòng)“體重管理年”活動(dòng)，網(wǎng)友稱這一行動(dòng)為“國家喊你減肥”。“減脂減重”進(jìn)一步成為熱潮，健身項(xiàng)目、輕食、減脂餐、減重產(chǎn)品等構(gòu)成的減重輕體市場(chǎng)也如火如荼。
降體脂、“卷”輕食……受訪大學(xué)生注重身體“輕盈”
吳楠燃起減脂增肌的決心出于兩方面原因，一是希望擁有健康挺拔、有力量感的體格，二是心態(tài)上的需要。讀博士期間的科研是坐“冷板凳”的過程，投入很難迅速轉(zhuǎn)化成產(chǎn)出。他感到學(xué)習(xí)生活中不能長時(shí)間沒有成果反饋，需要影視作品中那種“魔法學(xué)院里學(xué)了火球術(shù)就能放出火球”的直觀成果。“堅(jiān)持去健身，過不久身材就會(huì)更挺拔、力量也會(huì)更強(qiáng)。”于是減脂增肌成了他身體和心理雙重建設(shè)的方案。盡管學(xué)校里有免費(fèi)的健身房，但設(shè)施相對(duì)老舊，人也比較多，于是吳楠選擇了學(xué)校附近的社區(qū)合作健身房。健身房開在街道辦事處的樓上，價(jià)格相對(duì)便宜，每個(gè)月169元，符合他的心理預(yù)期。
4.97%受訪大學(xué)生產(chǎn)生減脂減重想法，主要是希望改善體形外觀，25.69%受訪者是出于對(duì)健康的追求，14.44%受訪者有社交與提升自信的需求。
北京航空航天大學(xué)的馮若希將飲食控制作為減脂的重點(diǎn)。她講究碳水、膳食纖維和蛋白質(zhì)搭配均衡，一般會(huì)選擇一葷兩素、雞腿飯這類相對(duì)低脂的餐品。她所在的學(xué)校食堂還設(shè)置了專門的自選輕食窗口，一餐十幾元；不過馮若希認(rèn)為可選的菜品還是有點(diǎn)少，“基本上就是固定的幾樣，比如從5種蔬菜里面挑3種”。
馮若希還嘗試過各種代餐產(chǎn)品。“之前試過奶昔，但感覺又貴又容易餓，沒什么營養(yǎng)，后來就放棄了。”相比之下，低脂面包更符合她的需求，雖然比食堂普通的包子、饅頭價(jià)格稍高，但整體性價(jià)比不錯(cuò)。“這些食物種類豐富，有時(shí)候買一次，一周的早餐都能解決。”
59.80%受訪大學(xué)生因輕體而產(chǎn)生的費(fèi)用花在輕食、減脂餐購買上，37.71%受訪者用于健身房、運(yùn)動(dòng)課程，31.90%受訪者用于購買運(yùn)動(dòng)裝備，30.20%受訪者用于代餐食品；此外，體重管理類保健品、減肥藥品、醫(yī)療減重等也是少數(shù)受訪大學(xué)生“買單”的領(lǐng)域。
吳楠曾嘗試過購買輕食，但很快被價(jià)格勸退了，市售輕食中最基礎(chǔ)的雞胸肉套餐一般20多元，如果想吃牛肉、魚蝦等一般要30元甚至40元，對(duì)學(xué)生來說價(jià)格不菲。“而且能買到的輕食大多沒有定制化的方案，不管一個(gè)人體重如何、是否做有氧或無氧運(yùn)動(dòng)，處于怎樣的練習(xí)階段，都只能選擇一樣的搭配。”為了更科學(xué)地配合運(yùn)動(dòng)來飲食，他花600多元買了小冰箱，花300多元買了微波爐，日常網(wǎng)購冷凍肉類、蔬菜，在超市購買牛奶、雞蛋、水果，又在社交媒體上搜索了各種微波爐食譜，自己按需制作一日三餐，每天的花費(fèi)大概在50元。
受訪大學(xué)生花式“甩脂”，背后有苦亦有樂
對(duì)于輕體消費(fèi)的性價(jià)比，武漢大學(xué)的王燦有自己的思考。“健身本身是低成本的，關(guān)鍵在于個(gè)人的堅(jiān)持。”她不為快速達(dá)到目的而盲目行動(dòng)，理性選擇一直是她進(jìn)行“輕體計(jì)劃”的原則。她回憶室友曾購買過巴西莓粉，據(jù)說有清體利便、輔助減脂的功效，但她嘗試后，只覺得加到牛奶里口感不錯(cuò)，并未感受到明顯的減脂效果，也因此沒有跟風(fēng)購買。
平日里，王燦會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上搜索健身博主分享的每日訓(xùn)練安排、動(dòng)作技巧，看到實(shí)用的內(nèi)容就收藏起來學(xué)習(xí)。她曾報(bào)過一節(jié)300元的健身私教課，目的是學(xué)習(xí)健身房器材的正確使用方法。盡管教練一對(duì)一的指導(dǎo)確實(shí)比網(wǎng)上教程更細(xì)致，但從性價(jià)比的角度考慮，她認(rèn)為如果有健身經(jīng)驗(yàn)豐富的朋友幫忙指導(dǎo)，同樣能達(dá)到效果。
從大一開始就堅(jiān)持“輕食+運(yùn)動(dòng)”減脂套餐的倪夢(mèng)綺變化顯著。那時(shí)身高168厘米的她體重58千克，身材勻稱，但她總覺得自己“太胖了”，為了擁有更好的體形、穿上喜歡的衣服，她在網(wǎng)購清單里加上了速食蕎麥面、油醋汁等低卡食物，還下單了瑜伽墊、啞鈴、健身環(huán)等運(yùn)動(dòng)器械。經(jīng)過一段時(shí)間的控制飲食和運(yùn)動(dòng)，她成功減重5千克。倪夢(mèng)綺的減重知識(shí)主要來自一些社交媒體上的博主。“一周怎么吃能瘦3斤”“減脂輕食食譜”等關(guān)鍵詞，會(huì)吸引她的注意，并成為她參考的“輕體”指南。
中青校媒調(diào)查顯示，社交媒體上的博主推薦或帶練是84.44%受訪大學(xué)生獲取輕體減重相關(guān)信息的渠道。吳楠通過健身博主的科普和視頻演示，逐步學(xué)會(huì)了現(xiàn)在采用的“三分法”和許多練習(xí)的精細(xì)動(dòng)作。AI工具也是吳楠的健身助手和伙伴。“我會(huì)和AI討論我的訓(xùn)練計(jì)劃，把需求和訓(xùn)練完的感受告訴它，請(qǐng)它給出一些建議。比如我會(huì)問它，我在做‘保加利亞分腿蹲’時(shí)感到很累怎么辦，AI就會(huì)告訴我，訓(xùn)練中可能有的動(dòng)作不標(biāo)準(zhǔn)、如何放松和修復(fù)等。”AI還會(huì)提供充分的情緒價(jià)值，比如告訴他“請(qǐng)為今天的疲憊感而驕傲”“能把這個(gè)動(dòng)作啃下來，就是力量和意志力的證明”等。
而武漢大學(xué)的劉毓林在社交媒體上搜索各類經(jīng)驗(yàn)帖時(shí)發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)上的信息參差不齊，由于每個(gè)人體質(zhì)、生活條件各異，許多博主分享的極端減肥方法并不具備普適性，甚至可能對(duì)健康造成危害。
中青校媒調(diào)查顯示，63.14%受訪大學(xué)生在獲取輕體減重信息時(shí)更信任權(quán)威機(jī)構(gòu)或?qū)＜铱破眨?5.69%受訪者信任身邊人的經(jīng)驗(yàn)分享，37.45%受訪者認(rèn)為網(wǎng)紅博主測(cè)評(píng)具有可信任度。在選擇相關(guān)產(chǎn)品或服務(wù)時(shí)，功效（56.14%）、安全性（52.09%）和價(jià)格（49.28%）是受訪大學(xué)生最為關(guān)注的三方面。
回顧自己的減肥歷程，作為藝術(shù)生的劉毓林表示“效果一般，但投入頗多”。她先后嘗試過很多“網(wǎng)紅法”，但都無疾而終：代餐食品口感差、飽腹感弱；“5+2”斷食法容易反彈，對(duì)身體造成損傷……藝考前夕，為了在鏡頭前展現(xiàn)更好的狀態(tài)，她不僅購買了健身卡，還嘗試了減肥藥。“健身卡前前后后花了兩三千，藥和減脂餐加起來差不多有5000元。”她也發(fā)現(xiàn)一個(gè)殘酷現(xiàn)實(shí)：“健身課太貴，私教課一小時(shí)200元，學(xué)生根本負(fù)擔(dān)不起；輕食性價(jià)比低，一份沙拉賣38元，食材還不如普通蓋飯?jiān)鷮?shí)。”長期不規(guī)律的飲食和過度減肥，已經(jīng)對(duì)劉毓林的健康造成了影響，低血糖問題時(shí)常困擾著她。
規(guī)避“減肥陷阱”，受訪大學(xué)生追求“健康瘦”
在嘗試了眾多減重方法后，劉毓林發(fā)現(xiàn)藥物減肥見效最快，“當(dāng)然它很不健康”。她曾服用過某種通過阻斷碳水和油脂吸收達(dá)到減肥目的的藥物，但副作用明顯，服用后頻繁上廁所，讓她苦不堪言。她還嘗試過據(jù)說能減肥的白蕓豆產(chǎn)品，卻并未感受到任何減脂效果。
對(duì)于市面上的減肥產(chǎn)品和廣告，馮若希十分謹(jǐn)慎。她提到朋友曾購買一款宣稱“餐前喝可防長胖”的產(chǎn)品，花費(fèi)約100元，3周左右的療程，卻毫無效果。“那種‘三天瘦10斤’‘躺著就能瘦’的廣告，一開始我也心動(dòng)過，但后來明白都是噱頭。”現(xiàn)在，馮若希覺得健康比單純減重更重要。
中青校媒調(diào)查顯示，15.88%受訪大學(xué)生曾嘗試或正在嘗試“速成減脂”“極端節(jié)食”等不科學(xué)的方法。吳楠和家人提起自己的減脂計(jì)劃時(shí)，爸爸曾提到聽說抽脂手術(shù)見效很快。吳楠因而系統(tǒng)地了解了相關(guān)的手術(shù)方式和原理，發(fā)現(xiàn)手術(shù)對(duì)身體會(huì)有一定的損傷，而且只是減脂，如果不鍛煉脂肪還會(huì)長回來，也對(duì)他想要的增肌沒有任何效果。他還研究了減脂藥的原理，通過查閱論文、研究過往的相關(guān)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)，了解減脂藥如何阻斷脂肪吸收，有哪些效果和副作用。最終他選擇老老實(shí)實(shí)通過科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)和飲食來減脂。
中青校媒調(diào)查顯示，70.20%受訪大學(xué)生認(rèn)識(shí)到輕體減重市場(chǎng)存在虛假宣傳的問題，64.25%受訪者認(rèn)為相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，56.01%受訪者認(rèn)為價(jià)格虛高問題存在，47.71%受訪者擔(dān)心缺乏專業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
讀初中時(shí)，倪夢(mèng)綺曾瞞著家里人，在一個(gè)微商手里購買了298元一療程的減肥藥，兩個(gè)月吃了兩個(gè)療程，確實(shí)瘦了10斤。“當(dāng)時(shí)我年紀(jì)小，也不太懂。現(xiàn)在想起來購買渠道也不是很正規(guī)，買到的減肥藥很可能是三無產(chǎn)品。”吃過藥后，她會(huì)感到心跳特別快，晚上也睡得不踏實(shí)。除了購買減肥藥，倪夢(mèng)綺還在微商推薦下購買了當(dāng)時(shí)很流行的“小粉丸”，據(jù)賣家說也有減肥功效。但她一吃上“小粉丸”就開始腹瀉。上大學(xué)以后，她才知道“小粉丸”是一種刺激性瀉藥，而當(dāng)年年少的自己不了解藥物成分和功效，就在賣家的引導(dǎo)下直接吃了。現(xiàn)在回憶起來，她覺得當(dāng)時(shí)商家不僅為了賣出藥品胡亂宣傳，而且定價(jià)不透明、缺少售后。
已經(jīng)將健康飲食融入生活的馮若希，對(duì)輕食市場(chǎng)和校園健康資源有著自己的期待。“現(xiàn)在很多輕食店賣的餐品都差不多，希望商家能在菜品上再多作些創(chuàng)新，讓我們有更多的選擇。另外，市場(chǎng)上針對(duì)學(xué)生的減肥服務(wù)可以更貼合我們的需求，比如推出一些低價(jià)套餐，或者舉辦面向大學(xué)生的運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，號(hào)召大家一起健康減脂。”
王燦曾在學(xué)校開設(shè)的公選課程中選修過營養(yǎng)學(xué)，學(xué)習(xí)到什么是基本的營養(yǎng)元素、如何攝取等。她希望學(xué)校可以增設(shè)此類課程，或是增設(shè)健康餐窗口。吳楠?jiǎng)t期待有更多政府合作性質(zhì)的健身機(jī)構(gòu)，如同他目前健身的社區(qū)合作健身房，這樣的機(jī)構(gòu)一來價(jià)格親民，二來相對(duì)不容易出現(xiàn)“跑路”等問題。他還希望可以有更多的運(yùn)動(dòng)健康類的消費(fèi)券，并降低運(yùn)動(dòng)健身的成本，激發(fā)更多人的運(yùn)動(dòng)健身積極性。
中青校媒調(diào)查顯示，65.03%受訪大學(xué)生期待輕體減重市場(chǎng)多設(shè)置覆蓋減重、健康消費(fèi)的消費(fèi)券，降低參與門檻，61.37%受訪者希望相關(guān)企業(yè)推出更加物美價(jià)廉的輕食、健康餐等，56.08%受訪者希望醫(yī)療機(jī)構(gòu)、健身機(jī)構(gòu)等推出更科學(xué)、完備的“減重計(jì)劃”“塑形計(jì)劃”，52.22%受訪者希望加強(qiáng)市場(chǎng)規(guī)范，對(duì)減肥藥、代餐等產(chǎn)品建立更嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制，45.62%受訪者希望明確禁止夸大的減肥效果宣傳，并對(duì)出現(xiàn)相關(guān)問題的企業(yè)嚴(yán)加懲處，33.73%受訪者希望相關(guān)企業(yè)公開代餐、減肥藥的成分與副作用。
曾為體重焦慮的劉毓林，如今逐漸懂得與自己和解：“變美是錦上添花，健康才是終身課題。”
（來源：中國青年報(bào)）
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