中方專家指導(dǎo)斐濟(jì)農(nóng)戶進(jìn)行菌草田間管理。
工人使用菌草飼料生產(chǎn)設(shè)備對菌草進(jìn)行粉碎。
在援斐濟(jì)菌草技術(shù)示范中心，工人在菌草菇培育室內(nèi)工作。
工人正在包裝菌草菇。
農(nóng)戶用菌草喂食馬匹。
布拉阿格魯菌草技術(shù)示范基地一角。
“中國愿同有關(guān)各方一道，繼續(xù)為落實(shí)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻(xiàn)中國智慧、中國方案，使菌草技術(shù)成為造福廣大發(fā)展中國家人民的‘幸福草’！”菌草技術(shù)是習(xí)近平主席親自倡導(dǎo)、親自推動，惠及眾多發(fā)展中國家的重大發(fā)展合作項(xiàng)目。習(xí)近平主席長期關(guān)心菌草技術(shù)國際合作，高度評價(jià)菌草這一中國特有技術(shù)在國際發(fā)展合作中發(fā)揮的重要積極作用。
2014年，在中斐兩國領(lǐng)導(dǎo)人的共同推動下，中國援斐濟(jì)菌草技術(shù)示范中心成立。2023年，依托中國援斐濟(jì)菌草技術(shù)示范中心，中國—太平洋島國菌草技術(shù)示范中心在斐濟(jì)正式啟用。近日，筆者走進(jìn)中國—太平洋島國菌草技術(shù)示范中心，實(shí)地采訪“幸福草”在斐濟(jì)結(jié)出的“共贏果”，深切感受菌草技術(shù)為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展和增進(jìn)人民福祉發(fā)揮的重要作用。
“斐濟(jì)人民脫貧致富的‘金鑰匙’”
斐濟(jì)楠迪，一場雨不期而至。雨中前行許久，一面“發(fā)展菌草業(yè) 造福全人類”的標(biāo)語突然映入眼簾，轉(zhuǎn)過彎，示范中心就到了。
示范中心有一條夾在高高的巨菌草中間的土路，被技術(shù)專家自豪地稱為“菌草大道”。“巨菌草長勢驚人，11月份一天能長5到8厘米。”冒雨走在“菌草大道”上，中國援斐濟(jì)菌草技術(shù)示范中心項(xiàng)目組組長林興生介紹，“我們將菌草、菌菇、動物三者結(jié)合，打造了一個(gè)占地3公頃、集‘植物—菌物—?jiǎng)游铩镅h(huán)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。除此之外，還有一塊約10公頃的菌草草種繁育基地。”
在示范中心的培育室，專門培育的可食用彩色蘑菇像花兒一樣綻放。示范中心的中國技術(shù)人員積極探索，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件，以優(yōu)質(zhì)菌草為養(yǎng)料，培育出了種類豐富的蘑菇，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了實(shí)惠。
“菌草中心項(xiàng)目的落地改變了斐濟(jì)不能種植菌菇的歷史，使種植蘑菇成為新興致富產(chǎn)業(yè)。”2012年，斐濟(jì)農(nóng)業(yè)和水道部楠迪推廣官阿特勒尼·烏伊納卡洛與中國專家緊密合作，率先將菌草技術(shù)引入斐濟(jì)。“菌草技術(shù)改變了斐濟(jì)的農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。菌草不僅可以培育出高品質(zhì)的食藥用菌，還可作為優(yōu)質(zhì)飼料，帶動畜牧業(yè)的發(fā)展，是斐濟(jì)人民脫貧致富的‘金鑰匙’。”她說。
“6年前，報(bào)紙上一篇關(guān)于用菌草培育蘑菇的文章，引起了我的興趣。我意識到，這很可能是未來的一個(gè)高收益產(chǎn)業(yè)。”阿什米爾曾是一名計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)工程師，為了盡快掌握菌草種植技術(shù)，他主動來到項(xiàng)目地參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。一年后，他在中國專家和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的幫助下，通過安裝空調(diào)、加濕器和通風(fēng)系統(tǒng)，在集裝箱內(nèi)成功模擬出蘑菇生長的最佳條件，開始了蘑菇種植事業(yè)。他還改裝了一臺水泥攪拌機(jī)，將菌草拌料的效率提高一倍以上，充分保障了菌菇養(yǎng)料的供應(yīng)。“我的集裝箱蘑菇房每月能產(chǎn)出價(jià)值1500至2000美元的蘑菇。未來如果擴(kuò)大規(guī)模，收益將會更加可觀。”阿什米爾滿懷信心地說。
在中國專家的悉心指導(dǎo)下，斐濟(jì)民眾逐漸掌握了培育平菇、靈芝、雞樅等10多種食用菌的技術(shù)，收入顯著提升。“普通農(nóng)戶僅需利用房前屋后的10平方米閑置土地培育菌草平菇，一年種四茬，便可收獲近1200公斤的菌菇，總收入預(yù)計(jì)可達(dá)2萬斐濟(jì)元（1斐濟(jì)元約合3元人民幣），遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的年均收入。”示范中心專家蘇日柏說，中國—太平洋島國菌草技術(shù)示范中心已成為太平洋島國發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè)的重要示范基地。
“為太平洋島國的生態(tài)治理提供了新的思路”
斐濟(jì)境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，瑞瓦河、錫加托卡河等河流為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了源源不斷的水資源。“我們因水而興，卻也因水而憂。”原斐濟(jì)農(nóng)業(yè)部推廣司司長庫馬，如今在楠迪市郊經(jīng)營一個(gè)約1公頃的農(nóng)場。他說：“我的農(nóng)地毗鄰楠迪河。每逢雨季，奔騰的河水裹挾著泥沙，不斷蠶食著河岸。眼睜睜看著辛苦種植的作物被河水連根卷走，心疼啊！”
河岸侵蝕是當(dāng)?shù)匮睾拥貐^(qū)的一大頑疾，它不但導(dǎo)致水土流失，還嚴(yán)重破壞了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。“政府每年投入巨額資金治理河道，但收效甚微。”庫馬說。
在一次技術(shù)培訓(xùn)會上，庫馬了解到巨菌草根系發(fā)達(dá)，具有固土護(hù)坡的顯著優(yōu)勢。抱著試試看的心態(tài)，他在農(nóng)場河岸邊種植了這一菌草品種。“它們像一張張密網(wǎng)，將肥沃的土壤牢牢鎖住。”如今，郁郁蔥蔥的巨菌草成排扎根在河岸上，有效阻止了河岸滑坡。
“巨菌草還帶來了額外的經(jīng)濟(jì)效益。”庫馬指著岸邊滿樹的成熟芒果說，“巨菌草改善過的土壤非常適合種植水果。累累果實(shí)，既可滿足自家需求，還可銷往多個(gè)市場。菌草和果樹的結(jié)合，為我們帶來了可觀的收入。我建議政府大力推廣這種可持續(xù)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)的雙贏。”
據(jù)統(tǒng)計(jì)，種植巨菌草的土地，土壤流失率比玉米地減少了97.05％至98.9％，水量流失率也下降約80.0％至90.9％。蘇日柏表示：“巨菌草在促進(jìn)生態(tài)修復(fù)和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域潛力巨大。它的根系發(fā)達(dá)，既是防治水土流失的‘屏障’，也是治理土地鹽堿化的‘良方’。”
說起巨菌草在治理土地鹽堿化上的作用，當(dāng)?shù)匾患覈H酒店集團(tuán)的管理人員佩尼滔滔不絕。“我們這里緊靠海邊，土地鹽堿化嚴(yán)重，甚至能從剛割下的草莖中嘗到咸味。”佩尼管理著10多匹馬，幾年前他曾多次嘗試在酒店附近種植牧草，以滿足馬匹飼料需求，但因土壤含鹽量高達(dá)1.9％，無法成活。在中國專家的幫助下，佩尼選育了耐鹽性強(qiáng)的巨菌草品種。4個(gè)月后，巨菌草長得比人還高，土壤鹽分含量則大幅下降，降到了0.3％左右。
“自從馬兒吃了菌草，變得膘肥體壯，充滿活力。而我經(jīng)營的騎馬體驗(yàn)項(xiàng)目也越來越受歡迎。”佩尼送別時(shí)，手里捧著一大串香蕉，笑得合不攏嘴。“這片以前寸草不生的鹽堿地，現(xiàn)在變成了綠油油的田地，可以種各種蔬菜水果了。我用菌草做肥料，種出來的香蕉更大更甜！”
“許多斐濟(jì)人親切地稱菌草為‘幸福草’，因?yàn)樗鼛椭S多農(nóng)戶脫貧致富，改善了他們的生活。斐中菌草合作是一個(gè)千家萬戶可參與的民生工程，不僅為斐濟(jì)培養(yǎng)了農(nóng)業(yè)人才，更為太平洋島國的生態(tài)治理提供了新的思路。”阿特勒尼·烏伊納卡洛表示。
“與發(fā)展中國家攜手發(fā)展振興的真實(shí)寫照”
近年來，隨著高質(zhì)量共建“一帶一路”深入推進(jìn)，“幸福草”不僅走進(jìn)了斐濟(jì)千家萬戶，還幫助培養(yǎng)一大批本土人才，他們成長為菌草事業(yè)的中堅(jiān)力量，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入了新活力。
如今的中國—太平洋島國菌草技術(shù)示范中心已具備生產(chǎn)科研、加工推廣、培訓(xùn)示范、科技教育等功能，可以完成菌草育種、種植、加工、生產(chǎn)、儲存、包裝、滅菌等各環(huán)節(jié)工作。
在示范中心，一條年產(chǎn)300噸的菌草菇生產(chǎn)線引起筆者的注意：自動攪拌機(jī)、裝袋機(jī)、鍋爐和真空高壓滅菌鍋、無菌接種線、環(huán)境自動控制的培養(yǎng)和出菇系統(tǒng)……各類菌草技術(shù)設(shè)備應(yīng)有盡有。走進(jìn)車間里，機(jī)器轟鳴，幾名斐濟(jì)本地工人正把一叢叢菌草送入機(jī)器里粉碎，隨后，攪拌、裝袋……
中斐菌草合作生動詮釋了中國“授人以漁”的寬廣胸懷。截至目前，示范中心已在斐濟(jì)成功舉辦了50多期培訓(xùn)班，培養(yǎng)了2700多名本土菌草技術(shù)人才。項(xiàng)目組的中國專家還經(jīng)常深入偏遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行示范種植和技術(shù)指導(dǎo)。一大批學(xué)員通過實(shí)踐，掌握了菌草拌料、覆土栽培平菇、菌草菇烹飪等一系列技能。“我們還為斐濟(jì)當(dāng)?shù)?000多名中小學(xué)生開設(shè)了生動的‘菌草課堂’，激發(fā)他們對菌草創(chuàng)新成果的興趣。同時(shí)，我們選派了77名斐濟(jì)人員赴華進(jìn)一步學(xué)習(xí)深造。我們還舉辦了首期太平洋島國菌草技術(shù)培訓(xùn)班，為11個(gè)太平洋島國培養(yǎng)了34名技術(shù)骨干人才。”林興生說。
來自斐濟(jì)瓦圖萊魯學(xué)院的普瑞文便是其中一員。此前，示范中心在瓦圖萊魯學(xué)院建立合作示范基地。作為該學(xué)院的職業(yè)中心負(fù)責(zé)人，普瑞文因此有機(jī)會前往中國學(xué)習(xí)菌草技術(shù)，并與中國供應(yīng)商建立了合作關(guān)系。如今，他在學(xué)校成功搭建了菌草育苗室。“在中國學(xué)到的知識，幫助我在斐濟(jì)快速推進(jìn)菌草項(xiàng)目。”普瑞文說，“未來，我們計(jì)劃為每位學(xué)員提供一套蘑菇培育啟動工具包，鼓勵(lì)他們在自家后院開展小規(guī)模種植。”
中國駐斐濟(jì)大使周劍表示：“菌草是中國與發(fā)展中國家攜手發(fā)展振興的真實(shí)寫照”。作為“南南合作”的示范項(xiàng)目，菌草技術(shù)已在全球106個(gè)國家和地區(qū)應(yīng)用推廣，可服務(wù)聯(lián)合國17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)中的13個(gè)目標(biāo)，為許多國家脫貧和生態(tài)保護(hù)提供了中國智慧和中國方案。（來源：人民網(wǎng)－人民日報(bào))
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