6月3日，咸陽市舉辦新聞發(fā)布會，市場監(jiān)管局局長王寧向與會媒體介紹了《咸陽茯茶標準體系建設(shè)指南》（以下簡稱《指南》）的有關(guān)情況。
今年以來，咸陽市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用，不斷健全完善“咸陽茯茶”標準體系，成立工作專班，邀請有關(guān)專家，歷時3個多月，研究編制了《咸陽茯茶標準體系建設(shè)指南（2024版）》，滿足茯茶企業(yè)對質(zhì)量標準數(shù)據(jù)信息和知識的綜合需求，為茯茶產(chǎn)業(yè)的長期良性發(fā)展提供了更加全面、更加精準、更加規(guī)范的技術(shù)支撐。
《指南》是一本圖文并茂、內(nèi)容豐富的工具書。它包括通用標準、加工技術(shù)標準、產(chǎn)品質(zhì)量標準、貿(mào)易與服務(wù)標準4大部分，共收集茯茶相關(guān)標準77項（國家標準48項、行業(yè)標準24項、地方標準5項），涉及原茶驗收、生產(chǎn)加工、檢驗檢測、包裝貯運、產(chǎn)品質(zhì)量、貿(mào)易銷售、茶事服務(wù)等流程，實現(xiàn)從“茶園到茶杯”全過程的標準覆蓋。
同時，咸陽市依托市食品藥品檢驗檢測中心技術(shù)力量，正在籌建陜西省茯茶質(zhì)檢中心。中心的建成將為茯茶企業(yè)提供原料驗證、出廠檢驗、技能培訓(xùn)等全方位技術(shù)服務(wù)，有效降低企業(yè)質(zhì)量管控成本。特別邀請國家一級評茶師、全國茶標委委員、機制茯茶標準樣品研制專家張建成等3名行業(yè)專家，對省茯茶質(zhì)檢中心建設(shè)的規(guī)劃布局、實驗室改造、檢測項目以及設(shè)備的增添等方面進行全面指導(dǎo)，確保達到國內(nèi)先進水平。
來源：陜西農(nóng)村報
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