本報渭南報道（記者 李文斌）打造最具規模的商用廚具全產業鏈，填補中西部行業發展短板，蒲城縣將建成西部最大商廚研發生產基地。5月25日，由蒲城縣人民政府主辦的中國西部商廚產業園推介會亮相第24屆西安國際酒店設備及用品博覽會，該產業園優良的基礎建設、先進的發展理念以及未來前景吸引了眾多參展商、專業觀眾的關注。
據蒲城縣副縣長馮新介紹，近年來，蒲城縣緊抓全球商廚設備市場快速增長和科技賦能行業轉型升級的機遇，發揮蒲城在商廚產業發展中的區位優勢、配套優勢和成本優勢，對商廚產業發展進行了統籌規劃，建設“中國西部商廚產業園”，重點面向西北、西南國內市場和“一帶一路”沿線國際市場，開展商廚設備制造、集成研發和工程服務。商廚產業園是由產品設計研發中心、產品展示交易中心、智慧制造廠區、現代物流倉儲中心、電子商務信息中心、產品售后服務中心、職工技能培訓中心等六部分組成。該項目建成后將打造出一條目前國內最完整、最具規模的商用廚具產、展、銷產業鏈，形成“全產業鏈”一體化服務的新型業態，填補國內中西部商用廚具產業布局空白和發展短板。
據了解，蒲城縣政府一方面加快基礎設施建設、提高產業創新能力、推進行業品牌塑造、打造商廚產業生態，另一方面發揮成本優勢開展招商引資，發揮配套優勢加快集成研發，發揮區位優勢建設集散中心，并提供最具競爭優勢的產業政策。
蒲城縣經合中心副主任白靜介紹說，目前，商廚產業園一期規劃50畝的廠房部分已經交付使用，園區入住的陜西歐龍仕餐飲設備制造有限公司已建成國內最先進的智能化廚具鈑金生產線、燃氣灶具試驗中心、商廚電器試驗檢測中心；灶具生產線、消毒柜生產線、制冷設備生產線、油煙凈化機生產線6月底將建成投入使用。園區的不銹鋼板材加工交易中心7月底將建成投入使用，商廚研發中心、檢測中心10月底將建成投入使用，為入住企業提供一流的產業配套服務。
據悉，蒲城產業園項目二期規劃300畝，三期規劃500畝地，計劃到2030年形成年產值300億元的規模，將成為中國西部最大的商廚研發生產基地和物流集散中心，大力推動中國商廚產業轉型升級和“一帶一路”國際市場開拓。
