綏德縣二十四洼種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社果農(nóng)正在采摘蘋果。
駝城大地上，滾滾黃河，悠悠古道，遍地民歌悠揚(yáng)；烈烈長風(fēng)，巍巍高原，到處山果飄香。近年來，榆林市委、市政府緊緊抓住全省蘋果“北擴(kuò)西進(jìn)”的戰(zhàn)略機(jī)遇，把發(fā)展山地蘋果作為全市重點(diǎn)打造的四個百億級農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來培育，米脂、子洲、綏德、清澗、靖邊、橫山、吳堡、佳縣8縣（區(qū)）先后被列為陜西省優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)示范基地縣。形成了“優(yōu)勢在山坡，致富靠蘋果”的良好氛圍。
2022年，榆林市蘋果面積達(dá)到116萬畝，產(chǎn)量65萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值48億元。山地蘋果產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為南部山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的主要來源、改善生態(tài)環(huán)境的重要載體。原本生產(chǎn)落后的榆林南部縣區(qū)，迎來了新的發(fā)展契機(jī)——栽下希望樹，開出馨香花，結(jié)出幸福果。
黃土地結(jié)出“飄香果”
榆林市蘋果栽培歷史悠久，早在4000年前的石峁時(shí)代，榆林已經(jīng)出現(xiàn)果桑的栽培，是世界果樹資源原產(chǎn)地中心之一。原有“小蘋果”海棠、白海棠，距今有上千年栽植歷史。到了近代，引進(jìn)“大蘋果”栽培始于20世紀(jì)60年代初，已有60多年的發(fā)展歷史。
在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中，榆林人民積累了蘋果栽培、管護(hù)等方面的豐富經(jīng)驗(yàn)。濃郁的果香伴隨著信天游的旋律，在上千年的歲月變遷中，飄飛在山坡梁峁、飄飛在庭院窯洞，具有了別樣的味道。
榆林南部山區(qū)位于北緯38度世界優(yōu)質(zhì)蘋果黃金產(chǎn)業(yè)帶，土層厚度80—220米，平均海拔1100米，年日照時(shí)數(shù)2600小時(shí)以上，年均氣溫9.6℃、全年晝夜溫差20.9℃，年均無霜期167天，完全符合世界糧農(nóng)組織蘋果生長“七項(xiàng)指標(biāo)”要求，是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，中國山地蘋果的核心產(chǎn)地。“海拔高、光照強(qiáng)、溫差大、無污染”的氣候環(huán)境，采取等高線栽植，果園梯次分明、通風(fēng)透光，讓每一顆蘋果都能充分享受到陽光雨露的滋潤，是有機(jī)蘋果生產(chǎn)的絕佳之地。
不可復(fù)制的光熱水土，得天獨(dú)厚的黃金產(chǎn)區(qū)，成就了榆林山地蘋果好看又好吃的黃金品質(zhì)——果型端莊、色澤鮮艷、酸甜適口、風(fēng)味濃郁、營養(yǎng)豐富、綠色安全，果品質(zhì)量指標(biāo)全部優(yōu)于國家鮮蘋果標(biāo)準(zhǔn)和主產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為蘋果中的“高富帥”。
這便是榆林好山好水出好果的縮影。
塑品牌挑起“金扁擔(dān)”
品牌驅(qū)動是產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。榆林人深知品牌是農(nóng)產(chǎn)品的核心競爭力，堅(jiān)持整合優(yōu)勢資源，全力打造“榆林山地蘋果”區(qū)域公用品牌，與國內(nèi)一流品牌開發(fā)團(tuán)隊(duì)合作，對品牌標(biāo)識、口令和包裝等核心元素進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。
2016年“榆林山地蘋果”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，被評為陜西省優(yōu)秀區(qū)域公用品牌。在各類展銷會、博覽會上，先后榮獲果王大賽獎項(xiàng)3個，優(yōu)質(zhì)蘋果獎金獎38個、銀獎43個。先后被《中國推介》欄目、央視財(cái)經(jīng)頻道等宣傳報(bào)道。借助蘇陜協(xié)作、駐榆大型國有企業(yè)等優(yōu)勢資源，在上海、西安等各大城市開設(shè)直銷店48個，培育電商企業(yè)25家，開辦各類網(wǎng)店、微店800多個，“海霞榆果”“墕頭紅”等產(chǎn)品品牌譽(yù)滿四方，備受消費(fèi)者青睞，銷售范圍已覆蓋華東、華北和西南等地區(qū)，出口到俄羅斯、尼泊爾等多個“一帶一路”國家。
堅(jiān)持品牌引領(lǐng)、龍頭帶動、延鏈補(bǔ)鏈，培育市級以上果業(yè)龍頭企業(yè)13家、專業(yè)合作社289家、果品加工企業(yè)8家、果品營銷企業(yè)12家、關(guān)聯(lián)加工企業(yè)22家；啟用萬噸冷庫群2個、智能選果線3條，果品冷庫貯能達(dá)到11.2萬噸，配置冷藏車38輛；建成果品產(chǎn)銷服務(wù)中心2個、現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)3個，推動了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。以標(biāo)準(zhǔn)化提升果業(yè)的生產(chǎn)效率和品質(zhì)，讓果農(nóng)在品牌實(shí)踐中更多分享品牌溢價(jià)收益，讓消費(fèi)者在品牌水果的選購中有更好的體驗(yàn)感。
天道酬勤，正業(yè)恒昌。山地蘋果因其氣候適應(yīng)性強(qiáng)，耐儲運(yùn)、市場穩(wěn)定，每畝純收入在3000元以上，逐漸被農(nóng)民認(rèn)可、接受。全市從事蘋果產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)134個，從事蘋果產(chǎn)業(yè)村1126個，直接從事果業(yè)人口7.7萬人，米脂、綏德、子洲等8個基地縣蘋果產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1/3以上。全市每年與蘋果關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的季節(jié)性用工，輻射帶動包裝、加工、運(yùn)輸行業(yè)勞動力等發(fā)展，可為社會提供約12.4萬個就業(yè)崗位。在蘋果產(chǎn)業(yè)帶動下，榆林45.3萬人口因發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)而脫貧致富，“小蘋果”成就了“大產(chǎn)業(yè)”。山地蘋果已經(jīng)成為榆林南部丘陵溝壑區(qū)農(nóng)民的“脫貧果”“致富果”“希望果”。
同時(shí)，蘋果產(chǎn)業(yè)作為一種高效農(nóng)業(yè)，相對種糧具有很高的比較效益，不僅能夠增加農(nóng)民收入，帶動和促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且能夠反哺糧食生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)種糧與栽果的雙贏。2020年至2021年連續(xù)兩年，榆林市遭遇旱情，山地蘋果因抗旱能力強(qiáng)，與其他農(nóng)作物相比，經(jīng)濟(jì)效益顯著，被實(shí)踐證明是農(nóng)民的“鐵桿莊稼”。
一道道的坡梁梁上，一層層的蘋果樹，沐浴著如火的驕陽，迎著呼嘯的西北風(fēng)，頑強(qiáng)地生長，守望著綠色、守護(hù)著家園、承載著希望，成為黃土高原上一道亮麗的風(fēng)景線。
新科技帶來“好錢景”
科技創(chuàng)新是蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“動力引擎”。蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，關(guān)鍵在科技創(chuàng)新，出路也在科技創(chuàng)新。
榆林山地蘋果堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力。為了加快榆林山地蘋果轉(zhuǎn)型升級，成立了西北農(nóng)林科技大學(xué)榆林山地蘋果試驗(yàn)示范站、國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系榆林綜合試驗(yàn)站、陜北山地蘋果專家大院。自主培育的“瑞陽”“瑞雪”“秦蜜”“秦脆”等新優(yōu)品種正在大面積推廣。制定發(fā)布了涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的15項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確定的各項(xiàng)指標(biāo)均高于國標(biāo)和省標(biāo)，建成國家級標(biāo)準(zhǔn)園1000畝，創(chuàng)建市級標(biāo)準(zhǔn)園16.5萬畝，認(rèn)定綠色有機(jī)果品基地26.8萬畝，全市260多家果品生產(chǎn)經(jīng)營主體全部納入追溯管理，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。
同時(shí)突出廣大果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，加強(qiáng)與科研院所的聯(lián)合對接，聘請專家在技術(shù)服務(wù)、市場營銷等方面進(jìn)行全面指導(dǎo)，形成由首席專家、崗位專家、技術(shù)骨干組成的科研隊(duì)伍，為蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在充分吸收借鑒延安等地蘋果先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，完成的《榆林山地蘋果關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用》項(xiàng)目，分別榮獲榆林市科學(xué)技術(shù)一等獎，陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果二等獎；推廣的榆林山地蘋果“七個一”抗寒抗旱栽植、“膜、肥、水、坑”耦合、簡易化快速整形修剪等優(yōu)果生產(chǎn)技術(shù)，大大提升蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)，為榆林果業(yè)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐。
富一方百姓、安一方天下、守一方綠色。榆林山地蘋果產(chǎn)業(yè)，具有明顯的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益，已經(jīng)成為南部山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。未來，榆林將緊抓山地蘋果這一項(xiàng)具有競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，依托資源稟賦，依靠科學(xué)技術(shù)，瞄準(zhǔn)做大做強(qiáng)，聚焦高質(zhì)高端，持之以恒，久久為功，將其真正打造成全市農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。將榆林打造成為世界優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地、出口基地、貿(mào)易基地和世界著名蘋果新興產(chǎn)區(qū)，推動榆林蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階！
